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Alimentación para la Actividad Física y el Deporte

Alimentación para la Actividad Física y el Deporte

Especialidad: Alimentación
I.S.B.N.: 9789500206952
Autor: Onzari, M.
Edición:
Cant. de Tomos: 1
Año: 2012
Paginas: 216
Editorial: El Ateneo
Tapa: Rústica
Disponibilidad: Consultar
Mercado Pago: $ 21100.00
Efectivo: $0.00

Dentro del mundo del deporte es conocido el beneficio de la alimentación como parte integral de la preparación deportiva. Una alimentación adecuada les facilita, tanto a la persona físicamente activa como al deportista, conservar la salud y optimizar el rendimiento deportivo.
Este libro tiene como objetivo brindar una guía sobre cómo poner en práctica una alimentación adecuada para favorecer el desempeño de la actividad física y el rendimiento deportivo, utilizando un lenguaje despojado de la terminología técnica, que sea comprendido por todos.
Está organizado en diez capítulos, de tal forma que en el transcurso de la lectura, el deportista pueda responderse todas las preguntas que le haría a un nutricionista deportivo en sucesivas visitas al consultorio.
Se brindan, entre otros ítems, conceptos básicos de nutrición, el rol de los diferentes nutrientes y el momento adecuado de su ingesta, pautas para modificar la composición corporal, utilidad de los suplementos y recetas sugeridas. Los lectores podrán contar con un material de lectura adecuado, basado en información validada científicamente, que les ayudará a reflexionar y a tomar decisiones acertadas sobre su alimentación.
Prólogo
Capítulo 1.
Entrenemos los buenos hábitos alimentarios
Capítulo 2.
Consultemos a un nutricionista deportivo
Capítulo 3.
Los hidratos de carbono ¿Son la vedette de la alimentación deportiva?
Capítulo 4.
Proteínas: mitos y realidades sobre su verdadera función
Capítulo 5.
Grasas. ¡No son merecedoras de una prensa tan negativa!
Capítulo 6.
La potencia de las vitaminas y los minerales en la alimentación
Capítulo 7.
El agua, un valioso nutriente
Capítulo 8.
Peso y composición corporales. ¿Cómo disminuir el tejido adiposo?
Capítulo 9.
Peso y composición corporales. ¿Cómo aumentar la masa muscular?
Capítulo 10.
Suplementos dietarios. ¿Cómo saber si son necesarios?
Anexo
Recetas con su contenido de hidratos de carbono y energía
Bibliografía consultada