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contenidos
Elogiado por profesores y estudiantes durante más de dos décadas, LIR. BioquÃmica es uno de los mejores y más amigables textos de bioquÃmica para estudiantes de ciencias de salud. Su contenido ayuda a los estudiantes a revisar, asimilar e integrar con rapidez grandes cantidades de información crÃtica y compleja y se acompaña de ilustraciones que dan claridad a los conceptos.
Al igual que en ediciones anteriores, la octava edición mantiene la organización caracterÃstica de la colección LIR en formato de esquema con ilustraciones ubicadas en la columna izquierda una gran cantidad de herramientas pedagógicas que facilitan el estudio y fortalecen la retención y la comprensión de conceptos. La actualización y revisión completa de esta edición enfatizan su aplicación clÃnica e integra nuevos ejercicios, preguntas y recursos digitales complementarios.
Unidad I:
Agua y estructura, y función de las proteÃnas
CapÃtulo 1:
Agua y pH
CapÃtulo 2:
Aminoácidos y la función del pH
CapÃtulo 3:
Estructura de las proteÃnas
CapÃtulo 4:
ProteÃnas globulares
CapÃtulo 5:
ProteÃnas fibrosas
CapÃtulo 6:
Enzimas
Unidad II:
Bioenergética y metabolismo de los carbohidratos
CapÃtulo 7:
Bioenergética y fosforilación oxidativa
CapÃtulo 8:
Introducción a los carbohidratos
CapÃtulo 9:
Introducción al metabolismo y la glucólisis
CapÃtulo 10:
Ciclo de los ácidos tricarboxÃlicos y el complejo piruvato deshidrogenasa
CapÃtulo 11:
Gluconeogénesis
CapÃtulo 12:
Metabolismo del glucógeno
CapÃtulo 13:
Metabolismo de monosacáridos y disacáridos
CapÃtulo 14:
La vÃa de la pentosa fosfato y del dinucleótido fosfato de nicotinamida y adenina
CapÃtulo 15:
Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteÃnas
Unidad III:
Metabolismo de los lÃpidos
CapÃtulo 16:
Metabolismo de los lÃpidos de la dieta
CapÃtulo 17:
Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos
CapÃtulo 18:
Metabolismo de fosfolÃpidos, glucoesfingolÃpidos y eicosanoides
CapÃtulo 19:
Metabolismo de colesterol, lipoproteÃnas y esteroides
Unidad IV:
Metabolismo del nitrógeno
CapÃtulo 20:
Aminoácidos: eliminación del nitrógeno
CapÃtulo 21:
Aminoácidos: degradación y sÃntesis
CapÃtulo 22:
Aminoácidos: conversión en productos especializados
CapÃtulo 23:
Metabolismo de nucleótidos
Unidad V:
Integración del metabolismo
CapÃtulo 24:
Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón
CapÃtulo 25:
El ciclo alimentación-ayuno
CapÃtulo 26:
Diabetes mellitus
CapÃtulo 27:
Obesidad
Unidad VI:
Nutrición médica
CapÃtulo 28:
Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes
CapÃtulo 29:
Micronutrientes: vitaminas
CapÃtulo 30:
Micronutrientes: minerales
Unidad VII:
Almacenamiento y expresión de la información genética
CapÃtulo 31:
Estructura, replicación y reparación del ADN
CapÃtulo 32:
Estructura, sÃntesis y procesamiento del ARN
CapÃtulo 33:
SÃntesis de proteÃnas
CapÃtulo 34:
Regulación de la expresión génica
CapÃtulo 35:
TecnologÃas del ADN y diagnóstico molecular de enfermedades humanas
CapÃtulo 36:
Coagulación de la sangre