descripcion
contenidos
El objetivo de este manual es facilitar al clÃnico herramientas de información basada en la evidencia cientÃfica, para guiarle en la toma de decisiones del soporte nutricional más adecuado para cada uno de sus pacientes.
El manejo y soporte nutricional en perros y gatos forma parte importante de la práctica clÃnica diaria. Aun siendo una actividad cotidiana, no siempre recibe la atención que merece por falta de tiempo, de formación y recursos, o de referencias prácticas. El objetivo de este manual es facilitar al clÃnico herramientas e información basada en la evidencia cientÃfica para guiarle en la toma de decisiones del soporte nutricional más adecuado para cada uno de sus pacientes.
La obra se divide en dos secciones, en la primera de las cuales se abordan los puntos clave en la evaluación nutricional del paciente, el conocimiento y evaluación de alimentos comerciales, raciones caseras y nuevas tendencias alimentarias o la comparación de la composición de alimentos.
En la sección segunda se tratan por capÃtulos el soporte nutricional de diferentes situaciones clÃnicas incluyendo los puntos clave de un plan de soporte nutricional: ¿qué alimento administrar? ¿en qué cantidad? ¿qué pauta de alimentación seguir? y ¿qué monitorización es adecuada?.
En esta segunda edición, además de actualizar los contenidos con el nuevo conocimiento disponible, se han incluido más herramientas prácticas, se han actualizado las tablas de composición de las dietas veterinarias y se han incluido nuevos capÃtulos de situaciones clÃnicas en las que la nutrición clÃnica juega un papel importante.
Sección I.
Introducción.
CapÃtulo 1.
Importancia de la nutrición en la clÃnica veterinaria.
CapÃtulo 2.
Herramientas para evaluar el estado nutricional de los pacientes. Evaluación nutricional inicial. Evaluación nutricional avanzada.
CapÃtulo 3.
Aspectos generales de las dietas comerciales. CategorÃas de los alimentos comerciales. Interpretación de la etiqueta de los productos comerciales.
CapÃtulo 4.
Nuevas tendencias de alimentación. Definiciones y términos legales. Ejemplos de tendencias de alimentación en alimentación de mascotas.
CapÃtulo 5.
Aspectos generales de las dietas caseras. Ventajas e inconvenientes de las raciones caseras. Seguimiento y prevención de riesgos en el paciente alimentado con ración casera.
CapÃtulo 6.
Cómo realizar recomendaciones. ¿Qué alimento administrar?. ¿Cuánto alimentar?. Gestión de los extras. ¿Cómo alimentar?. Transición al nuevo alimento.
Sección II.
Nutrición clÃnica. Interpretación de la información contenida en las tablas.
CapÃtulo 7.
Diagnóstico, tratamiento y prevención del sobrepeso y la obesidad. Detección y diagnóstico del sobrepeso. Tratamiento del sobrepeso. Mantenimiento de la condición corporal óptima. Prevención del sobrepeso. Casos prácticos.
CapÃtulo 8.
Enfermedad renal crónica. ¿Cuándo hay que recomendar el cambio de dieta?. Soporte nutricional del paciente con erc.
CapÃtulo 9.
Enfermedades del tracto urinario inferior. Promoción de la diuresis. Urolitiasis. Cistitis idiopática. Monitorización.
CapÃtulo 10.
Enfermedad hepatobiliar. Alteraciones de la función hepatobiliar. Lipidosis hepática felina. Hepatotoxicidad por acumulación de cobre en perros. EncefalopatÃa hepática. Urolitiasis por uratos.
CapÃtulo 11.
Salud oral. Origen y evolución de la enfermedad. Tratamiento y prevención.
CapÃtulo 12.
Enfermedades gastrointestinales. ¿Qué alimento dar?. ¿Cuánto alimento administrar?. Pauta de alimentación. Monitorización.
CapÃtulo 13.
Reacciones adversas al alimento. Diagnóstico. Tratamiento dietético.
CapÃtulo 14.
Páncreas exocrino: pancreatitis e insuficiencia pancreática exocrina. Pancreatitis. Enfermedad pancreática exocrina. Tratamiento dietético.
CapÃtulo 15.
EndocrinopatÃas. Diabetes mellitus. Tratamiento dietético. Hiperlipidemia.
CapÃtulo 16.
Pacientes crÃticos y hospitalizados. Diagnóstico de la malnutrición. Pauta de alimentación: vÃa de administración. Casos clÃnicos.
CapÃtulo 17.
Manejo nutricional de pacientes con enfermedad cardÃaca. Cambios en composición corporal en pacientes con enfermedad cardÃaca. Dieta como causa de problemas cardÃacos. Manejo dietético de pacientes con enfermedad cardÃaca.
CapÃtulo 18.
Enfermedades del sistema esquelético. Enfermedades del desarrollo caninas. Osteoartritis (o enfermedad articular degenerativa).
CapÃtulo 19.
Manejo nutricional del paciente oncológico. Estado nutricional del paciente con cáncer, la caquexia neoplásica. El propietario y el paciente con cáncer. Tratamiento dietético.
CapÃtulo 20.
Enfermedades de la piel. Nutrientes importantes en la salud de la piel. Dermatitis atópica.
CapÃtulo 21.
Manejo nutricional en alteraciones neurológicas y del comportamiento. Epilepsia idiopática canina. SÃndrome de disfunción cognitiva (sdc). Plan de alimentación de los pacientes con alteraciones neurológicas. Alteraciones del comportamiento.
