descripcion
contenidos
Educación nutricional. GuÃa para profesionales de la nutrición, 7a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina.
Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asignatura presente prácticamente en toda escuela y facultad de nutrición. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicación y educación con los pacientes en diferentes entornos clÃnicos y proporciona el sustento cientÃfico y la evidencia cientÃfica necesarios.
Su formato altamente propedéutico incluye una gran variedad de herramientas como casos clÃnicos, preguntas y resúmenes para fomentar el aprendizaje de manera dinámica y agradable.
CaracterÃsticas principales:
-Organizado en tres partes: habilidades de comunicación, orientación para un cambio de comportamiento de salud y habilidades educativas
-Sección Caso de desafÃo al inicio de cada capÃtulo que presenta un caso de estudio con preguntas intercaladas a lo largo de cada capÃtulo
-Incluye actividades y preguntas de autoevaluación
-Aborda los cambios más recientes en el campo de la nutrición
-Amplia cobertura del proceso de cuidado nutricional, que ayuda a comprender los cuatro pasos principales: valoración, diagnóstico, intervención, y monitoreo y evaluación
-Presenta preguntas de análisis que abordan problemas claves de comunicación
-Contiene información acerca del amplio alcance de la práctica de lanutrición a nivel global
-Referencias al final del libro separadas por capÃtulo
Contenidos adicionales en ThePoint:
-Para estudiantes: casos de estudio, lecturas recomendadas y videos con entrevistas a la autora
-Para profesores: presentaciones en PowerPoint®, banco de imágenes, respuestas, material sugerido para clase, manual para el instructor, dos modelos lógicos y generador de exámenes para Macintosh® y Windows®
Sección 1
Habilidades de comunicación
CapÃtulo 1.
Expandir el ámbito de la práctica nutricional
CapÃtulo 2.
Comunicación
CapÃtulo 3.
Entrevistas
CapÃtulo 4.
Comunicación y competencia cultural
Sección 2
Asesoramiento y consejerÃa para un cambio de comportamiento de salud
CapÃtulo 5.
Etapas y procesos del cambio de comportamiento de salud
CapÃtulo 6.
Asesoramiento y consejerÃa centrados en la persona
CapÃtulo 7.
Asesoramiento y consejerÃa para modificación de comportamiento
CapÃtulo 8.
Asesoramiento y consejerÃa para el cambio cognitivo
CapÃtulo 9.
Asesoramiento y consejerÃa a través de las etapas de la vida
Sección 3
Habilidades educativas
CapÃtulo 10.
Principios y teorÃas del aprendizaje
CapÃtulo 11.
Planeación del aprendizaje
CapÃtulo 12.
Implementación y evaluación del aprendizaje
CapÃtulo 13.
Presentaciones orales
CapÃtulo 14.
Uso de medios para la instrucción
CapÃtulo 15.
Facilitación del aprendizaje en grupo