facebook twitter google +

Dietética en la Práctica Médica

Dietética en la Práctica Médica
Acceso web

Especialidad: Nutrición
I.S.B.N.: 9788491132714
Autor: Schlienger, J.
Edición:
Cant. de Tomos: 1
Año: 2018
Paginas: 420
Editorial: Elsevier
Tapa: Rústica
Disponibilidad: Consultar
Mercado Pago: $ 1730.00
Efectivo: $0.00

Manual que tiene como objetivo dotar a los médicos y a los dietistas de los argumentos y las claves que permiten elaborar una intervención dietética adecuada y eficaz.
Este trabajo se ha concebido para refutar creencias infundadas y falsas verdades en favor de actitudes convalidadas por el consenso y recomendaciones dirigidas a otorgar a la dietética el lugar que le corresponde en el arsenal terapéutico.
Las fichas dietéticas para los prescriptores facilitan la aplicación del régimen descrito en cada situación, ya se trate de equilibrio alimentairo, enfermedades metabólicas, digestivas, cardiovasculares o renales, cáncer o intolerancias alimentarias y alergias.
Las 55 fichas dietéticas de la obra pueden descargarse e imprimirse desde el acceso online incluido con el libro.
Puntos clave:
-Este manual de dietética tiene como objetivo poner al alcance de los médicos y los dietistas los argumentos y las claves que permiten elaborar una intervención dietética eficaz y pertinente.
-55 fichas dietéticas para los prescriptores facilitan la aplicabilidad del régimen descrito en cada situación, ya se trate de equilibrio alimentario, enfermedades metabólicas, digestivas, cardiovasculares o renales, cáncer o intolerancias alimentarias y alergias.
-Las 55 fichas dietéticas de la obra pueden descargarse e imprimirse.
-Este trabajo ha sido concebido con el ánimo de refutar creencias infundadas, incertidumbres, falsas verdades y planteamientos arcaicos en favor de actitudes convalidadas por el consenso y recomendaciones dirigidas a otorgar a la dietética el lugar que le corresponde en el arsenal terapéutico, dentro del estado de nuestros conocimientos.
-Jean-Louis Schlienger es profesor emérito de Medicina Interna y Nutrición en la Facultad de Medicina de Estrasburgo. Defensor de una nutrición tolerante basada en evidencias científicas, ha redactado varias obras dirigidas a médicos y al gran público en general.
Introducción
Parte I
Dietética general y preventiva
Capítulo 1
Alimentos y salud
Capítulo 2
Equilibrio alimentario
Capítulo 3
Necesidades especiales
Capítulo 4
Consulta nutricional
Capítulo 5
Prescripción de una dieta: principios generales
Capítulo 6
Dietas sin sal
Parte II
Enfermedades metabólicas y nutricionales
Capítulo 7
Desnutrición
Capítulo 8
Obesidad del adulto
Capítulo 9
Obesidad infantil
Capítulo 10
Cirugía de la obesidad
Capítulo 11
Síndrome metabólico
Capítulo 12
Diabetes
Capítulo 13
Hiperuricemia y gota
Capítulo 14
Ateroma y dislipidemias
Parte III
Nutrición y conductas
Capítulo 15
Trastornos de la conducta alimentaria
Capítulo 16
Abandono del hábito tabáquico
Capítulo 17
Consumo excesivo de alcohol
Parte IV
Enfermedades digestivas
Capítulo 18
Reflujo gastroesofágico y hernia de hiato
Capítulo 19
Estreñimiento
Capítulo 20
Diarreas
Capítulo 21
Trastornos funcionales intestinales: intestino irritable y dispepsia no ulcerosa
Capítulo 22
Diverticulosis cólica
Capítulo 23
Enfermedades inflamatorias criptogénicas del intestino: enfermedad de Crohn y rectocolitis
Capítulo 24
Intolerancia al gluten (enfermedad celíaca)
Capítulo 25
Intolerancia a la lactosa y a otros glúcidos
Capítulo 26
Litiasis biliar
Capítulo 27
Pancreatitis crónica
Parte V
Cirugía
Capítulo 28
Alimentación ante una intervención quirúrgica
Capítulo 29
Gastrectomía
Capítulo 30
Resecciones intestinales y síndrome del intestino corto
Parte VI
Enfermedades generales
Capítulo 31
Hipertensión arterial
Capítulo 32
Insuficiencia renal
Capítulo 33
Litiasis renales
Capítulo 34
Nutrición y cáncer
Capítulo 35
Enfermedad osteoarticular
Capítulo 36
Tratamiento de larga duración con corticoesteroides
Capítulo 37
Dieta cetógena
Capítulo 38
Alergia alimentaria
Capítulo 39
Enfermedades metabólicas (enzimáticas) hereditarias